Recherche de symboles // Les saveurs...

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Recherche de symboles // Les saveurs...

Message non lupar le_renard » 03 Juin 2012, 13:17

Bonjour à tous,
je suis en train de travailler sur un prototype de jeu de cartes pour enfants (et plus grands) basé sur la cuisine et les différentes saveurs.
Je cherche à représenter graphiquement chaque saveur... pas facile !

Comment représenteriez-vous ceci :
- salé
- sucré
- amer
- acidulé
- piquant

impossible pour le moment, de trouver quoi que ce soit de parlant et simple graphiquement...
Des idées ?
Merci !
le_renard
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Re: Recherche de symboles // Les saveurs...

Message non lupar Apprentie » 05 Juin 2012, 08:30

J'ai essayé de réfléchir à ta question que je trouve très intéressante. Les saveurs m'évoquent avant tout des couleurs pour moi
Pour le sucré je verrai plutôt du rose, du rouge, le rouge foncé des cerises.
Pour le piquant, du rouge, un rouge avec une touche de jaune, un rouge qui évoque le feu.
Pour l'amertume, je vois de l'orange, mais un orange terne, avec une touche de vert.
Pour l'acidulée un vert jaune, qui rappelle le citron.
Pour le salé plusieurs couleurs, un peu atténués. Que cela évoque le quotidien.

Je verrai un aliment ou un plat associés à chaque saveur: cerises (ou miel même si la couleur diffère de ce que j'ai dit plut haut),citron, endive, piment,...Pour le salé j'ai pas d'idées qui me viennent.
Pourquoi pas envisager un repas où l'on retrouverait chacune des saveurs.
Par contre juste une chose en ce qui concerne le sucré, j'étais en train de réfléchir à cela. Cela me paraissait important de ne pas trop faire la promotion des bonbons, étant donné les problèmes de caries qu'ils créent. C'est juste mon opinion.

C'est ma petite contribution, j'essaierai d'y réfléchir encore.

Sinon quand tu parles de graphisme, tu avais dans l'idée une représentation plutôt symbolique ou plutôt réaliste?
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Re: Recherche de symboles // Les saveurs...

Message non lupar dumbo » 06 Juin 2012, 18:52

pourquoi ne pas les représenter avec ce que l'on connais le mieux en relation avec la saveur? :wink:

le sel = une salière
le sucré = un carré de sucre
le piquant = un piment
l'acidulé = un citron
et l'amer = ( la je te laisse chercher, moi je bloque! ) ( j'aurais dit une endive, mais les enfants et les endives...) :EEk:

oh mince j'avais pas lu le post au dessus, sorry :o
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Re: Recherche de symboles // Les saveurs...

Message non lupar le_renard » 06 Juin 2012, 21:41

Bonjour et merci de votre réponse...
je suis parti sur une représentation vectorielle et monochrome assez simple.
Sucré : cube de sucre ou candy cane ( j'hésite encore ), blanc ou rose
Salé : une salière (bleu pale)
Acide : Citron ( vert-jaune )
Amer : une fève de cacao ( marron sombre )
Piquant : un poivron, rouge...

Le hic étant maintenant que je me rends compte que "Piquant" est une sensation et non une des saveurs/goûts !!

Je vais devoir remplacer par "Umami", un goût bien difficile à définir !
le_renard
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Re: Recherche de symboles // Les saveurs...

Message non lupar LorineNBL » 17 Fév 2016, 11:10

Bonjour,
Je me permets de relancer ce topic, car le sujet m'intéresse également.
Je suis étudiante en design graphique, en master 2. Pour mon sujet de diplôme de fin d'études, je travaille sur le graphisme et le culinaire, plus particulièrement sur l'alimentation du futur. Dans le cadre de ce projet, je fais des recherches sur la représentation graphique des saveurs et des sensations (en bouche).
Si vous avez quelques minutes devant vous, j'aimerai faire appel à votre aide et vos ressentis ! Les questions sont de l'ordre du subjectif, mais peuvent m'être fortement utiles. Un peu comme un portrait chinois, il suffit d'écrire ce qui vous vient à l'esprit comme association d'image. Le but est d'être instinctif, si vraiment vous ne trouvez rien alors passez à la suivante.

Le salé : si tu devais représenter le salé par une (/des) forme(s) ?
par une (/des) couleur(s)?
par une (/des) sensation(s) en bouche ?
par un (/des) aliment(s)?
par un (/des) motif(s)?

Et mêmes questions pour le sucré, l'amer, l'acide, le piquant et l'astringent !

Un grand merci si vous avez le temps et les idées !
LorineNBL
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